Menù del DOC DAY 2008
Antipasti
- Salumi misti emiliani
- Erbazzone reggiano
- Gnocco al forno
- Piada
- Tigelline
Seconde portate
- Fiorentina di limousine
- Coppa di suino al balsamico di Modena
- Salsiccia di cinta senese
- Puntine di cinta senese
Contorni
- Patate al forno
- Carciofi alla romana
- Pomodori
- Fagioli e cipolla
Dolci
- Sbrisolona mantovana
- Crostate di frutta artigianali
- Pasticceria fresca
Vini
- Prosecco di Valdobbiadene DOC
- Lambrusco di Santa Croce
- Muller Turgau
Per concludere
- Brandy
- Rum
- Limoncello
- Whisky
- Grappa di frutta
- Unicum
- Caffè
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